今回も日没直後の海

この時期まだ上空の空気が冷えているので夕焼け空がきれいですね。
今週も海それも日没直後の美しい光景を撮影してきました。

縦に伸びた桟橋の明りの写りこみと、空の赤みが写った波の色合い、そして遠くの夕焼け空、いつまでも見ていたい絶景でした。

海の表情

まだ春の気配が来ないこの時期の被写体は「海」と決めています。
海には刻一刻と変化するさまざまは表情があって飽きません。
最近の作品をどうぞ。
この日は波が荒く漁船も出漁を取りやめたほどでした。まるで津波が押し寄せてきたような激しさです。赤く染まった夕日の空をバックにシルエットとなった富士山が対照的です。

山の向こうに日が沈もうとしています。

暑い雲に夕日の光が反射し、その光が浜辺と海面に写っていました。

赤く染まった浜辺です。ごく一瞬の出来事でした。

アップルパイ

久しぶりのお菓子作りに挑戦
例年冬の時期の定番はアップルパイとスイートポテトですが、今回はアップルパイ。
紅玉りんごを小さく切って煮る。砂糖はリンゴの重量の２０％が私の流儀。シナモンで風味つけ。
パイ生地は冷凍パイ生地をスーパーで購入。薄く延ばしてパイ皿にのせ１５分ほどオープンで焼いておく。
卵と小麦粉、砂糖、牛乳とでカスタードクリームを作成。ブランデーを加えて香りをだす。
焼いたパイ生地にカスタードクリームと煮たリンゴを載せ、パイ生地で覆う。
これを２００度のオープンで２０分ほど焼けば香ばしいアップルパイの完成です。

今回はアップルパイに加え、ブルーベリーパイを作りました。こちらは瓶に入ったブルーベリー果実を使用したので簡単でした。
出来上がりは下の写真。余ったパイ生地は巻いて焼きました。
しめて２時間の作業。これで家族たちは１週間楽しんでいます。